|
مطالب مطروحه :
در ابتدای جلسه جناب آقای مهندس اسماعیلی ساماندهی بسته بصورت جدول اکسل را که طراحی کرده بودند به کارشناسان تغذیه آموزش های لازم دادند و مطالبی به شرح ذیل مطرح کردند:
1-در خصوص غذاها صحبت شد که گرم ها در جدول اکسل مشخص و ثابت می باشد
2-مقدار کالایی که از بازار استعلام می شود مثلا روغن 1000 گرم همان 1000 گرم باشد
3-حامل های انرژی با کل بیمارستان است و جداگانه نمی باشد و بایستی درصد این مصرف توسط آشپزخانه در آیتمی مشخص گردد.
4-در جدول اکسل اطلاعات بیمارستان تکمیل شود و قیمت مواد اولیه مشخص شده و نام غذا تعیین می گردد و به طور خودکار قیمت مشخص می شود.
5-هر ماده غذایی که نبود عدد صفر تعیین می گردد.
6-تعیین شد نامه تعیین متصدی غذا به صورت جداگانه از کارشناس تغذیه به بیمارستان ها زده شود تا نظارت ها و آمارگیری واحد تغذیه به طور جدی پیگیری شود و براین اساس پیشنهاد شد یک نفر در شیفت کاری عصر جهت نظارت ها بکارگیری گردد.
7-اساس محاسبه نوع غذا و یا گروه های غذایی به بحث و چالش کشیده شده که د رنهایت با توجه به قراردادهای اخیر با تایید کارشناسان تغذیه مشخص گردید محاسبه براساس گروه های غذایی باشد.
*
*
*
در ادامه جلسه دیگری درضمینه ساماندهی اتوماسیون تغذیه در همین سالن برگزار گردید:
در ابتدای جلسه جناب آقای مهندس جوادی پیشنهاداتی ارائه داشتند و صحبتها و راهکارهایی پیشنهاد نمودند که در نهایت قرار شد فایل آماده شده فرایندهای ساماندهی اتوماسیون تغذیه توسط خانم ارکی و خانم وطن دوست در جلسه آینده تکمیل و با حضور نماینده اداره بازرسی-نماینده امور قراردادها و کارشناسان تغذیه بیمارستانی فراینده بررسی و تایید نهایی توسط معاونت درمان به اداره نرم افزار ارسال گردد. و نرم افزار اکسل که بازرسی ارائه دادند نیز در فرایندها دیده شده و نرم افزار دستی حذف گردد.
|